К весне социальные сети и блоги начинают еще больше пестрить публикациями диетологов, фуд-коучей и салонов красоты о том, как быстро похудеть к лету. Тут и там проводятся марафоны похудения, челленджи сколько-то дней без сахара/соли/кофе, мастер-классы от известных и не очень блогеров. Группы людей, готовых в очередной раз довериться и попробовать новые способы привести себя в форму, набираются легко, особенно на бесплатные рекламные акции. Как правило, это заканчивается тем, что 80% участников, тихо стыдясь, уходят из группы после первой недели жестких ограничений. Остальные, сжав зубы и собрав волю в кулак, доходят до конца марафона похудевшими на пару кило и потом даже держат вес пару недель. Но в обоих случаях эффект от интенсивной программы один — набор веса до исходной отметки.
К весне социальные сети и блоги начинают еще больше пестрить публикациями диетологов, фуд-коучей и салонов красоты о том, как быстро похудеть к лету. Тут и там проводятся марафоны похудения, челленджи сколько-то дней без сахара/соли/кофе, мастер-классы от известных и не очень блогеров. Группы людей, готовых в очередной раз довериться и попробовать новые способы привести себя в форму, набираются легко, особенно на бесплатные рекламные акции. Как правило, это заканчивается тем, что 80% участников, тихо стыдясь, уходят из группы после первой недели жестких ограничений. Остальные, сжав зубы и собрав волю в кулак, доходят до конца марафона похудевшими на пару кило и потом даже держат вес пару недель. Но в обоих случаях эффект от интенсивной программы один — набор веса до исходной отметки.
Какая диета лучше
В переводе с греческого “диета” означает “образ жизни”, а вовсе не период ограничений для достижения какого-то результата, например, похудения. Именно второе может стать причиной не только неудачи, а и нанесения вреда своему организму, что в дальнейшем может привести к подключению других специалистов и серьезному лечению. Именно поэтому долгосрочный результат возможен тогда, когда человек осознанно подходит к своему рациону питания, понимает особенности и потребности именно своего организма. Порой это может быть сложно, ведь каждый год появляются новые течения и тренды в питании. Все они несомненно обещают “превосходный и быстрый результат”, а самое главное — подходят “практически каждому”, что несомненно является введением в заблуждение.
- В прошлом столетии виной всему считали жиры, и многие от них отказывались. Именно тогда рынок начали заполнять обезжиренные продукты, а надпись “без холестерина” начали писать на всем, даже на тех продуктах, которые априори не могли их содержать. Позже выяснилось, что жир таки необходим и его дефицит может вызывать нарушения в организме, особенно в женском.
- Следом за этим началась пропаганда белковых диет. Одной из самых популярных является “диета Дюкана”, а она, между прочим, до сих пор пользуется немалым спросом несмотря на то, что у тысяч людей она вызвала серьезные последствия в виде проблем со здоровьем. К тому же врача, который ее создал и продвигал, лишили лицензии и запретили заниматься медицинской практикой.
- Также мы можем встречать такие диеты как “голливудская”, “гречневая”, “кефирная”, на “соках или смузи” и прочие. Все они не имеют отношения к рациональному питанию и не могут считаться эффективными. Это лишь временная мера, которая вызывает стресс у организма, замедляя обмен веществ.
- Сегодня мы часто слышим о модной кето-диете, хотя она уже давно была известна, но в медицинских кругах. Мало кто знает, но кето диета начала применяться в лечении эпилепсии: организм загоняли в состояние кетоза только под присмотром лечащего врача, так как это состояние может быть опасно для организма и несомненно является стрессовым. Диета дает свой результат, но вовсе не для обыденного применения. Она не является сбалансированной, имеет противопоказания и может вызывать серьезные последствия, если бездумно ей следовать.
- И наконец, хотелось бы упомянуть интервальное голодание или же принцип 16/8. Этот принцип основан на процессе аутофагии и стал популярным после вручения Нобелевской премии японскому ученому Ёсинори Осуми за открытие ее механизмов. Но это открытие базируется только на теории. Диета является менее строгой чем предыдущие, но также не может быть рекомендована каждому и способна усложнить процесс похудения из-за большого периода голода. Поджелудочная, желчный пузырь, желудок и, в конце концов, нервная система могут не оценить старания и отплатить нарушениями в работе.
С каждым годом будут появляться новые диеты и опровергаться старые. Именно поэтому так важно помнить, что нет уникальной формулы и лучшее, что мы можем сделать для нашего организма сегодня — это совместно со специалистом выстроить подходящее именно вам здоровое и сбалансированное питание. Диетолог поможет вам с выбором продуктов на каждый день, временем их потребления, способом их приготовления и количества в ежедневном рационе. Специалист по питанию, как учитель, научит базовым знаниям, а те помогут не доверять слепо модным веяниям и знать, что работает конкретно для вас.
Также обратите внимание на квалификацию диетолога. Дипломированный специалист — это человек, который как минимум 5 лет своей жизни потратил на изучение человеческого организма, понимает все риски неправильного питания и бездумного употребления дополнительных нутриентов. У профессионального диетолога его работа — это большой опыт в решении самых разных ситуаций, постоянное изучение новых веяний по научным исследованиям, а не следование трендам.
Рекомендации диетолога для вас
- Пройдите обследование. Это необходимо, чтобы знать возможности своего организма и исключить возможные риски. Обратитесь к терапевту, эндокринологу, кардиологу, гинекологу — это обязательно, к другим врачам — если вы знаете свои слабые места. Сдайте анализы, сделайте кардиограмму или другую диагностику, назначенную врачом. Отнеситесь серьезно к полученным результатам и рекомендациям врачей.
- Найдите хорошего диетолога с дипломом и опытом работы.. Расскажите ему о своих целях, опишите свой обычный рацион питания и режим дня. Не скрывайте свои вредные привычки. Сообщите, что из продуктов вызывает у вас чувство удовольствия, а что — полное неприятие. Диетолог, учитывая ваши медицинские показатели, поможет составить индивидуальную программу питания так, чтобы вам было не сложно перестроить свою жизнь.
- Настройтесь на работу с диетологом в течение 3х месяцев минимум. Договоритесь о замере промежуточных результатов. Корректируйте рацион согласно советам специалиста. При хорошем взаимодействии результат появляется уже через 2 недели и дальше продолжит только улучшаться.
